酒店設計,不僅是對空間的理解,而是融合酒店投資的思維,是綜合藝術的表達,是綜合能力的體現(xiàn)。
雄偉的André Latin酒店,坐落在Quartier Latin的核心地段,毗鄰Luxembourg gardens和巴黎第五區(qū)的先賢祠,這里是巴黎最古老的街區(qū)之一,有傳統(tǒng)的街道和古老的大學。經過幾個月的修繕,煥然一新的André Latin酒店再次向公眾敞開大門。這間改造的酒店設計融合了優(yōu)雅和真實的現(xiàn)代性, 創(chuàng)造出賓至如歸的空間感受。
酒店大堂致力于營造良好的休閑氛圍,便捷的網(wǎng)絡服務,精心打造的多語言圖書角。酒店大堂的長椅是辦公空間的延伸,長椅區(qū)常常準備一些可口的小點心。長椅旁邊是一個留聲機,為客人準備了各式各樣的音樂,客人可以根據(jù)自己的興趣隨意挑選。
從街道直接進入酒店有34個座位的酒吧,酒吧里有全年無休的DJ和一些臨時性的表演。設計者巧妙地將奢華舒適的沙發(fā)、咖啡色大理石桌、五十年代裝飾藝術風格的插圖和家具等元素結合在一起,與眾不同且別具特色,完美折射出Latin Quarter精神。
建筑創(chuàng)意集中在第一層,包括四個獨立的區(qū)域:大堂/概念店、接待臺、客廳和酒吧。設計師對酒店逐層做細節(jié)設計構思,嘗試建立一種流動的對話,傳播詩意的信號,捕捉充滿生機的魅影。作為一棟歷史遺跡,原始的墻壁被保留下來,酒店選用了名貴的材料,比如大理石、黃銅、實木、斜面鏡、精美花紋的墻紙、黑白相間的瓷片以及制作精良的名貴桌椅。它不僅服務酒店的客人,也在服務于社會大眾。
這樣的酒店設計,勢必會給客人留下深刻的印象,且歷久彌新。可見,一次酒店經歷會成為客人的一次珍貴回憶,甚至通過良好的口碑,將酒店設計及裝修風格傳遞給更多的人,直接影響酒店的爬坡期、出租率、RevPAR、會員復購率等酒店投資數(shù)據(jù)的高低。
酒店設計的關鍵點
1、酒店設計應反映消費者的定位
設計的第一大誤區(qū)是,老板喜歡什么,就裝什么。很多設計單位為了拿到單子,也跟著投其所好,這就造成裝修出來的酒店和客戶群體嚴重脫節(jié)。其實老板喜歡什么不重要,畢竟他很少住在酒店里,而客人喜歡什么才更重要!應該先將客戶群體定位好,再去選擇適當?shù)难b修設計風格。
客人入住酒店的目的是滿足食宿,享受服務的過程,在酒店室內裝修設計之前,應全方位考量客人的需求,而并非一味地追求完美的設計或者將豪華視為酒店設計的標準。 除了注重酒店真實的功能需求之外,還要考慮客人的情感體驗,比如在大堂、餐廳、咖啡廳、休閑區(qū)和客房區(qū)域的設計,要既能保障客人的基本生活需求,也能讓客人擁有良好的精神體驗。
2、酒店設計應邀請專業(yè)的設計師
都說專業(yè)人做專業(yè)事。不懂酒店商業(yè)模式的酒店設計師,恐怕只是一個CAD畫圖員! 酒店設計師,需要了解酒店的商業(yè)模式,需要具有從末端向前端倒看的思維,需要研究顧客習慣,需要將未來酒店的運營思維融入到酒店設計元素之中,這才是集專業(yè)和優(yōu)秀于一身的酒店設計師!
那么,一起來看看專業(yè)的酒店設計師需具備的工作能力及工作步驟:
1)設計師接受任務后,在設計酒店之前,需提前深入了解酒店品牌,明確消費群定位、酒店規(guī)模、檔次、風格等。
2)進行前期的市場調研,明確酒店定位,了解酒店區(qū)域、功能、建筑審批合同等相關文件。
3)具有先進的項目理念,對項目制定經營計劃,這樣才能保障在后期建筑施工中,質量安全可以達到檢測標準,避免造成延誤工期,節(jié)省時間成本。
4)參與到酒店的籌建環(huán)節(jié)里,考慮如何設計出最佳節(jié)能方案,因為目前節(jié)能環(huán)保理念愈加被重視??紤]注重環(huán)保,注重裝修成本,這樣既可以節(jié)省資源,也能減少投資人在籌建環(huán)節(jié)中的隱性時間成本。
5)具備專業(yè)的設計知識,掌握酒店設計前端和后端設計的諸多理論知識,這樣才能對酒店經營提出有效見解,為投資人帶來預期回報率,縮短投資回報周期。
總之,酒店設計不僅只是空間設計,也是軟裝設計、燈光設計、音樂設計、香氛設計、運營服務設計的集合,應結合品牌理念、品牌調性和商業(yè)定位。那么,如何提升酒店設計呢?
如何提升酒店設計
1、重視品牌打造
美國營銷學家菲利普·科特勒指出:“品牌代表一個名字、符號、稱謂以及設計,也可以是上述元素的總和,主要是讓自己的產品與服務領先于其他競爭者,因酒店產品服務具有不可觸摸性的特點,所以 酒店品牌已經成為市場營銷的重要手段,更是創(chuàng)造巨大經濟效益的重要途徑。隨著人們生活水平的不斷提升,人們更多的開始選擇外出旅行,也更加熱衷于選擇品牌酒店消費,這也是品牌酒店存在的重要價值?!笨梢姡频暝O計對于品牌打造的重要性!
2、注重個性化設計
酒店是城市的一張名片,也是游客的另一個避風港灣,其重要要素是主題,各個酒店都應具備自身獨特的個性。然而,在實際酒店室內裝修設計期間,很多酒店的主題不鮮明,導致設計師無從下手,僅憑自身經驗或對比其他酒店的設計,使酒店設計風格大同小異,缺乏個性。
在個性化設計中,首先, 提出室內設計的主題,明確功能后再進行具體裝修;其次,在設計環(huán)節(jié)上,需要對酒店公區(qū)、酒吧、餐廳等區(qū)域進行 合理設置; 再次,需要評 估設計師提出的建議,以最終可以完成整體布置、色彩、香氛等設計計劃為前提;最后,要確定樓層布草、家具以及其它 室內設計規(guī)范和標準。
在個性化設計中, 在遵循環(huán)境保護的基礎上,可以采用個性化裝飾材料展示酒店氣象。也可以適合運用不同的色彩進行巧妙的搭配,因為不同色彩的感染力和表現(xiàn)力,影響著人們的生理和心理,所以室內色彩搭配不僅可以營造視覺審美和氛圍,還能利用氛圍影響客人的身心體驗。
在進行室內色彩設計時,可以從客人的情感需求、年齡和空間功能性考慮,盡量達到令人身心舒暢的構建,例如采用淺色低飽和度的色彩,如米黃色、淡粉色,可以穩(wěn)定情緒,有效舒緩壓力,也能使人處于放松狀態(tài)。另外,可以 與不同的光進行搭配,會讓人產生不同的視覺效應,例如在酒店設計中運用光影,以達到朦朧、夢幻的感官體驗。
除了視覺營銷,不少酒店將目光投向了嗅覺。據(jù)研究結果顯示,在擁有迷人氣味的購物空間內,顧客的逗留時間延長了44%,購買意向有所提升。隨著年輕消費者的迅速崛起,氣味背后的“聞香識品牌”,對于酒店來說更具有意義。很多中高端酒店品牌,甚至把氣味標準化,以“氣味”喚起美好回憶,或者以“睡得更好”+“香氛”為營銷核心,向年輕群體“投其所好”。
總體來說, 酒店設計不失為是一種空間體驗,既可以帶來感官體驗,也能夠震撼靈魂。通常情況下,感官體驗分為四個環(huán)節(jié): 刺激—主題建構—內容呈現(xiàn)—用戶體驗。其中最主要的環(huán)節(jié)是主題對象的刺激環(huán)節(jié),只有受到了主題對象的刺激,才會有后續(xù)的環(huán)節(jié),最終形成一種系統(tǒng)化的體驗機制。所以,越來越多的酒店意識到設計的重要性時,酒店也成為了一個個獨具匠心、標新立異的時代作品,如此以來,它們也自然而然地讓客人流連忘返,回味無窮。
3、保持功能設計的合理性
在進行酒店室內裝修設計前,設計應 全面了解客人的各項需求,體現(xiàn)出安全、健康及舒適性,再進行設計。 在設計過程中,應及時糾正設計理念,考慮營業(yè)設備等相關預算, 最大限度地節(jié)約成本。在確定酒店照明標準時,設計人員需要向酒店工程師提供公共區(qū)域、客房、宴會廳以及后臺區(qū)域的照明要求,同時對從餐廳、酒吧和外部綠化位置做好初步照明計劃,并提出相關建議,以確保照明設計符合相關標準。
4、注重地域和文化設計相結合
如今,許多傳統(tǒng)的建筑元素和符號被融入到酒店設計中,營造出空間、人文、時間的多重概念,使客人全面了解酒店文化,進而提升對酒店的認同感。所以,在酒店的設計中,可以對具有地方特色的本土材料進行選擇和應用,將傳統(tǒng)的加工技術與現(xiàn)代的材料加工方法相結合,運用具有地域特色的自然材料和獨特肌理的器物,讓客人感受當?shù)氐奈幕諊兔褡屣L情,突出酒店文化的鮮明性和地域性。
總之,對于酒店的場景化設計來說,設計師應根據(jù)主題地域和時尚元素進行深入分析,在酒店設計中融入民族元素的同時,加強配套設施的建設,提升酒店的整體競爭力。
5、應考慮的具體細節(jié)
酒店裝修過程的設施種類多樣,比如燈具和空調通風口需設置在天花板上,為了保障天花板的裝飾效果良好,施工前應做好技術底面,施工單位應優(yōu)化綜合天花板的設計,做好拉線工作,這樣在裝修過程中即使稍有偏離,也可以及時更正。
設計團隊應避免與供應鏈脫節(jié),尤其像家電、家具這類通過品牌供應鏈集采的產品,更要注意功能細節(jié)和產品尺寸,比如客房電源插座設置是否合理;冰箱尺寸是否準確;電視機的上下空間是否達到對稱性的美觀度等等。
在酒店設計中,如果外部設有停車區(qū)和車輛識別系統(tǒng),應該采用人車分流的方法,比如,大廳的門庭位置可以放置綠植,給人以親近的感覺;酒店吧臺的墻面可以顯示不同國家的區(qū)時;可以在大堂設計垂直交通系統(tǒng),將人流分布到不同區(qū)域,提升客戶體驗。
當前,我國的酒店設計仍在不斷拓展,在市場需求不斷擴大的背景之下,強調酒店自身的文化精神,對酒店設計的發(fā)展方向也產生了較大影響。目前,諸多酒店設計人員重視多元文化的了解及探索,這也是順應國內經濟發(fā)展趨勢的同時,想要獲得更多外國客戶的認可。但無論是何種品牌或哪種類型的酒店,酒店設計都需要以“為客人提供理想的休憩環(huán)境”為基礎,滿足客戶的功能性需求之后,再獨具特色或精妙絕倫。
酒店不僅是城市的一張名片,還為客人提供餐飲服務、住宿服務以及精神體驗的良好服務。如果說如何選址是酒店投資的關鍵點,那么酒店設計則是酒店投資的一個重要砝碼。一個好的酒店設計需要帶著酒店投資的思維,并且將其貫穿在整個酒店設計的各個環(huán)節(jié)之中,這樣才能提升酒店投資的各項數(shù)據(jù),進而縮短投資回報周期,為投資人贏得收益!這恰恰也是投資人投資的目的之一。
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